养生酒作为中国酒水领域的一个亚品类，长期以来在酒水市场属于“非主流”产品，行业中养生酒也处于边缘化地位。随着中国经济的持续发展，人们对生活质量更加重视，健康养生意识逐步提高。2000年以后，养生酒市场发展迅速，众多酒类企业视之为“蓝海”而进入。将养生酒市场重新进行细分和定位，养生礼品酒的市场细分已初步形成，在带给这个市场变化的同时，也引起更多潜在进入者、业内人士以及消费者的高度关注。